Questo piatto (utilizzabile come aperitivo o o contorno assieme a del riso in bianco) lo abbiamo assaggiato in vari paesi del mondo ma devo dire che le migliori banane fritte le abbiamo mangiate in Costa Rica!!! Facili e veloci da preparare (i bimbi possono aiutarvi affettando le banane …usando un coltellino di plastica!) sono un piatto gustoso e originale!

Due Paesi in cui domina la Natura. Entrambi offrono parchi nazionali molto belli e talvolta molto diversi tra loro, una flora e una fauna incredibili agli occhi di noi occidentali, coste a tratti selvagge, spiagge tropicali da sogno, mare cristallino, popolazioni autoctone come i Kuna che ancora conservano i propri usi e consumi nell’arcipelago delle San Blas, cultura e ritmi caraibici, musica e tanto altro.

Ecco il mio diario di viaggio in Costa Rica, fatto a Marzo 2012 quando Gabriele aveva 3 anni. Un viaggio in auto che dalla costa caraibica ci ha portato sull'oceano pacifico attraversando foreste pluviali, vulcani e spiagge da sogno .... il tutto organizzato  in stile "fai da te"!

Per il nostro viaggio in Costa Rica, fatto ormai 4 anni fa, avevo cercato qualche libro che potesse interessare Gabriele, vi propongo qui una piccola selezione di libri a tema su  giungla, vulcani e serpenti! Buona lettura!

Il periodo che va da gennaio a marzo e' il mio migliore per andare in Costa Rica, ecco di seguito alcuni spunti e info pratiche per organizzare un viaggio in questo fantastico paese del centro amarica!

Tutti noi viaggiatori abbiamo una lista (più o meno lunga....di solito lunghissima) dei viaggi che vorremmo fare, ma per quanto riguarda i posti dove andare a dormire (hotel, case sugli alberi, bungalow sull'acqua,...) dei nostri sogni? Qual è la vostra top 11:

Ecco la mia top 11 (la lista si allungherà....altre location sono in fase di studio ;-)! Per fortuna in molti di questi posti ci sono già  stata e in altri andro' a breve....che ne pensate? Mi sono persa la location dei vostri sogni? Fatemi sapere qual è....la aggiungerò alla lista!